CHỈ SỐ (FCR) TRONG CHĂN NUÔI

Nghĩa là người chăn nuôi cần tiêu tốn bao nhiêu kg thức ăn để cho ra cho 1 kg tăng trọng lượng ở lợn thịt, cho 10 quả trứng, cho 1 kg tôm, cho 1 kg cá hay cho 1 lít sữa…Một số nơi còn gọi là hiệu quả sử dụng thức ăn FCE (Feed Conversion Efficiency)

 

* Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hệ số FCR:

- Giống

- Độ tuổi

- Môi trường nuôi

- Chất lượng thức ăn

- Sức khỏe và dịch bệnh của đàn vật nuôi

- Phương thức quản lý của người chăn nuôi

- ...........

Tùy theo từng đối tượng vật nuôi, mục đích khai thác sử dụng mà cách tính FCR là khác nhau.

FCR rất dễ để tính toán, các trại lớn người ta thường hay đo đạc chỉ số FCR thường xuyên, các công ty thức ăn cũng đều có một bảng chỉ số FCR cho riêng mình. Công thức tính FCR như sau:

 

Ví dụ tính FCR của lợn

Thông thường tầm khoảng 2-3kg ăn vào đổi lấy 1kg trọng lượng lợn. Giả dụ cần tiêu tốn 2kg, áp dụng công thức ta có:

FCR = 2/1 = 2 

Con số này càng về đến gần 2kg thì càng tốt, chăn nuôi càng hiệu quả. Nếu FCR = 2.0 tức là ăn vào 2kg thì lợn tăng 1kg, còn như FCR = 5.0, tức là 5kg thức ăn đổi lấy 1kg thịt lợn. Tiền cám cần bỏ ra để có 1kg thịt lợn là 5 x 13.000đ/kg = 65.000đ, giá lợn hiện tại rơi vào khoảng 56.000đ/kg => người nuôi thua lỗ.